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19 DEZ 2025

SAÚDE

VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Vigilância Sanitária capacita manipuladores de alimentos para o Festival Gastronômico 2025

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A Vigilância Sanitária promoveu, no dia 17 de dezembro, às 19h, no Salão Menor do Centro de Lazer, uma capacitação voltada aos manipuladores de alimentos que atuarão no Festival Gastronômico de 2025, que acontece entre os dias 19 e 22 de dezembro.

O encontro foi realizado a convite da Coordenadoria de Ação Cultural, Gestão, Eventos e Turismo e teve como foco as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, com o objetivo de garantir que o evento atenda aos padrões de higiene e segurança alimentar. Durante a capacitação, foram abordados temas como higiene pessoal, armazenamento correto dos alimentos, controle de temperatura e organização do ambiente de trabalho.

A ação é fundamental para a prevenção de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) e para assegurar a qualidade dos produtos oferecidos ao público, reforçando o compromisso com a saúde e a segurança dos consumidores durante o evento.

“A Vigilância Sanitária desempenha um papel fundamental não só na fiscalização dos estabelecimentos, mas também contribuindo e ensinando os empresários, para que os locais sigam as regras e garantam a qualidade dos alimentos vendidos nos eventos da Prefeitura”, destacou o secretário de Saúde, Ralf Silva.